濃香型和醬香型白酒哪個好喝?

濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表，它具有芳香濃郁、香味協(xié)調、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點，根據(jù)這些可以判斷濃香型白酒優(yōu)劣。構成濃香型白酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量比較的高，而且香氣比較突出。 醬香型白酒主要以貴州茅臺、醬領、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。 據(jù)了解，濃香型白酒中的己酸乙酯比清香型酒高好幾十倍，比醬香型白酒中的這類物質高十倍。而且其中還有一種讓酒變得更加綿甜的丙三醇。此外這種香型白酒中主要是以乙酸為主，再是乳酸和己酸，尤其是己酸的含量比其它香型白酒的要多幾倍。構成它噴香的物質主要是乙縮醛。除瀘州老窖外，還有五糧液、古井貢酒、雙溝大曲、洋河大曲、劍南春、全興大曲等都屬于濃香型白酒。 個人感覺濃香型好喝一些。

濃香型和醬香型的白酒哪個口感好?

濃香型味道沖一些，醬香型口感好，綿柔入口，對身體好，建議常喝酒的朋友，常喝醬香型白酒，茅臺鎮(zhèn)出品的都可以，別太便宜的就可以

白酒是濃香型還是醬香型好喝?

濃香型白酒和醬香型白酒，到底哪個好喝，分誰喝。 對我而言，實在是喝不了醬香型。雖然勉為其難的喝下去，那股濃烈的味道，咱真受不了。開工宴上，全是茅臺，忍不住勸讓倒了一杯。在酒桌上就喝著不舒服，結果，明天早上起來后，更不舒服了。 一打嗝，那股味道感覺從胃里開始，逐漸擴散開來。胃里，喉嚨里，嗓子里，嘴里……我勒個乖乖，真不是一般的難受。 濃香型或者清香，倒是自己的最愛。度數(shù)高，也不怕，因為它們不會讓我反胃，更不會第二天還能體會到那種讓我渾渾噩噩的感覺。 也不知道是不是體質的原因，反正自己對醬香性白酒一點興趣也沒有。也不是喝不下，就是喝不了那個味道，也受不了第二天的感覺。 說起味道，洋河倒是很奇特。它的味道很特別，入口時心里有些抵觸，品一下咽下去，有格外的香味。想想也是很可以了，喝不了醬香酒，但是可以喝的下洋河，命里注定不能享福哈…… 最愛的是汾酒，柔和細膩，總是讓我欲罷不能。最簡單的就是牛二，同事小聚，喝個三杯兩盞，很是愜意。最迷糊的是竹葉青，越喝越覺得酒變成了汽水一樣，感覺千杯萬盞也不醉。最貪婪的是勁酒，自斟自飲，也能弄個半斤八兩…… 酒啊，最好的狀態(tài)就是微醺，淺醉。對了，還有個就是，打死不喝醬香[捂臉][捂臉]

主要看個人喜好。對于濃香型來說，芳香馥郁，入口甘冽，酒香十足，入口綿柔順滑，香氣更為明顯，以五糧液，劍南春等作為代表為大家所熟知；對于醬香型的白酒來說，其味道更為特殊，帶有著些許的醬香，口感醇厚，細細品嘗唇齒留香，令人回味無窮，醬香四溢，口感綿柔，以茅臺作為代表。以下為兩種酒的香型具體區(qū)別所在: 1. 釀造原材料不同，濃香型在釀造時會加入豌豆大麥等作為輔料釀造，而醬香型只加入小麥釀造。 2. 口味不同，醬香型帶有著焦香氣和糊香氣，而濃香型香氣悠長濃厚，芬芳馥郁。

白酒中，醬香型、清香型、濃香型、米香型、鳳香型，哪種酒最好喝?哪種對身體傷害最小?

白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。醬香型白酒：亦稱茅香型，以茅臺酒為代表，屬大曲酒類。其醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類。其特點可用六個字、五句話來概括：六個字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調，尾凈余長。 米香型白酒：亦稱蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調、尾凈悠長”的獨特風格。“不上頭、不干燥、回味愉快”被世人稱為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。白酒的香型主要取決于生產工藝、發(fā)酵、設備等條件。也就是說用什么樣的生產工藝、發(fā)酵方法和什么樣的設備，就能生產什么樣香型的酒。 如：醬香型白酒是采用超高溫制曲、涼堂、堆積、清蒸、回沙等釀造工藝，石窖或泥窖發(fā)酵；濃香型白酒是采用混蒸續(xù)渣工藝，陳年老窖或人工老窖發(fā)酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工藝和地缸發(fā)酵；米香型白酒是采取濃、醬兩種香型酒的某些特殊工藝釀造而成；其他香型的酒如西鳳、董酒、景芝白干等，其生產工藝也各有千秋。

清香型和醬香型白酒最好喝。喝酒適量任何一種酒喝多對身體都有傷害。 清香型白酒無雜味酒質清香，醬香型白酒口感醇厚，喝酒微醺即可不可超量。

醬香型白酒口感和特點?

醬香型白酒滋味醇厚、醬香突出，入口綿甜爽凈，回味細膩悠長。醬香型白酒經過儲存老熟后，會有一股以酯類為主體的復合香味。醬香型白酒喝起來略有酸味，主要是因為酒中含有乙酸和乳酸。 醬香型白酒的口感特點 ?醬香型白酒的釀造工藝較為特殊，與濃香和清香型的白酒有很大的不同。醬香型白酒的釀造一般要經過九次蒸煮、八次攤晾、七次取酒，并且需要至少三到五年的窖藏時間。 醬香型白酒的醬香并不是指其釀造過程中添加了醬油，而是指酒品的氣味有些類似醬造食品。

醬香型白酒好喝嗎，醬香型和濃香型哪個好?

醬香型白酒好喝。 醬香型和濃香型相比，更好喝些。醬香型白酒主要以貴州茅臺、醬領、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。

醬香和濃香型白酒哪個好喝?

兩種都好喝，個人覺得濃香型更好 1、口感不同： 濃香型白酒有糧食香、糟香等香味，味微甜，而醬香酒白酒味甜微酸。 2、工藝不同： 濃香酒采用中溫大曲發(fā)酵，發(fā)酵時間一般為45天至90天，接著分段取酒，其中中段的酒質是最好的。

醬香型白酒好喝。 醬香型白酒的口感醬香突出、幽雅細膩，以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久、回味悠長等特點而名聞。酒液倒入杯中過夜香氣久留不散，令人回味無窮。

濃香型和醬香型白酒那個白酒好喝是一個見仁見智的問題，上世紀九十年代之前國內白酒市場是濃香型白酒的天下，進入二十一世紀醬香型白酒則取代濃香型白酒成為了的主流，濃香型白酒和醬香型白酒的區(qū)別在于酯類物質的濃度，醬香型白酒酯類物質的濃度遠高于濃香型白酒，對于喜好白酒香氣的人來說醬香型白酒肯定更好喝。

濃香型白酒好喝。 兩個香型還是濃香口感更好，入口甘甜酒質俱佳不開口而且低度的還特別綿柔，舉例:國窖、瀘州老窖、五糧液等。